Tradizione carsolina alla trattoria Terzoni

Trattoria Terzoni di Boris Markovic è una gostilna (una trattoria) di Malchina, una frazione del comune sparso di Duino Aurisina, in provincia di Trieste.

DESCRIZIONE: la trattoria si trova a Malchina, una zona difficilmente raggiungibile con i mezzi pubblici visto che passano con scarsa frequenza. E’ consigliabile quindi andare in auto. L’unica sala interna del locale può contenere una cinquantina di persone circa; durante la stagione estiva c’è la possibilità di mangiare anche all’aperto.

La trattoria è frequentata generalmente da persone che abitano nelle vicinanze ed l’ideale per chi vuole assaporare i piatti tradizionali del Carso triestino. Il menù non è mai fisso ma varia a seconda dei giorni. Spesso però c’è la possibilità di gustare della selvaggina come il capriolo con polenta, il gulasch triestino e così via. Per gustare al meglio questi piatti tipici della tradizione carsolina accostateci del buon vino di Terrano, prodotto in zona.

PIATTO CONSIGLIATO: risulta difficile consigliare un piatto in particolare poichè, come già detto in precedenza, il menù varia ogni giorno; da provare, se si è molto affamati, la selvaggina della giornata o in alternativa la Pleskavica, con patate fritte di contorno. La Pleskavica, un piatto di origine balcanica, è una bistecca ai ferri di manzo o agnello servita solitamente con cipolla e la salsa ajvar (salsa di peperoni molto piccante).

PREZZI: Con 20 euro (Primo, secondo, contorno, dolce, acqua e vino) mangi e bevi in abbondanza.

VALUTAZIONE: i piatti sono tipici della zona come lo è anche l’atmosfera che si respira all’interno del locale, addobbato in stile casa carsica. Naturalmente, trovandosi lontano dalla città, si presenta come un locale dove trascorrere una serata che non comporti ulteriori spostamenti. Voto 3 su 5

ORARIO:
aperto dal lunedì alla domenica
a pranzo dalle 12.00 alle 14.30
a cena dalle 19.00 alle 00.00
chiuso il martedì

TELEFONO, E-MAIL E SITO INTERNET:
040/299449

RAGGIUNGIBILE IN:
da Trieste con l’autobus E51 (consulta gli orari sul sito dell’ATP) si arriva fino a Sistiana, cittadina vicino a Malchina, per poi proseguire a piedi

TRATTORIA TERZONI
località Malchina n. 1
Comune di Duino – Aurisina (Trieste)